艾 在星光閃耀時

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生活中的小確幸,是從簡單生活開始。
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等待已久的mama de maison廚藝分享課




mama de maison成立二年了,這二年我一直報不到廚藝課,也一直抽不出時間去店裡逛逛,因為平常我下班時他們已打烊了.....,因此這次終於讓我等到有名額說什麼一定都要參加的啊,即便是在非假日時間,就算請假也在所不惜啊。





一走進mama de maison坪數雖然不大,但整個充滿溫馨又舒服的感覺,店裡輕柔的爵士樂讓人忍不住放鬆下來,若真要說少了什麼,我想是一只舒服的沙發吧XD。








每一只物品都是Grace精挑細選,好看又充滿質感,引進STUDIO M'的餐具,看似質樸簡單,但如此簡約風格讓人忍不住想把它們融入在自己的生活中,襯托出一種家的味道。





今天的課程內容是:
味噌漬野菜與白煮蛋
日式烤飯團
蒜末檸檬唐揚雞塊
白蘿蔔透抽煮物
蜜紅豆抹茶奶凍





初次見到Grace,就跟她的文筆一樣,溫柔又有品味,而且她的人一整個就跟這家店完全融為一體的感覺,看到她,就可以了解為什麼店裡可以這麼明顯的散發出一種舒服的居家氣息。





今天Grace跟我們分享了日式家庭料理,新鮮的食材與簡單的調味帶出食物的美味,而且作法真的不難,真的很不可思議。





自己捏的三角飯糰,看來我在家要常常練習才行XD。





甘甜美味的白蘿蔔透抽煮物





味噌漬野菜與白煮蛋好吃到爆炸,尤其是紅蘿蔔跟小黃瓜,糖心蛋更是超級讚。





今天的蒜末檸檬唐揚雞塊比外面賣的鹹酥雞真是好吃百倍,而且非常容易作,好想回家就嚐試,得先來去買油來炸才行。





奶味超濃的蜜紅豆抹茶奶凍。





mama de maison,真的是我夢想中,家的感覺。

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